ビアンカ

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SAVOYオリジナル生地

  • プレーン生地

    プレーン生地

    長年愛され続けてきたSAVOYオリジナルのプレーン生地です。最新の冷凍技術により冷凍PIZZAでも「あのSAVOYの味」を味わうことができるようになりました。お店の味と食べ比べしてみてください

    • 冷凍PIZZA工房の定休日
    カレンダー

    冷凍PIZZA工房の定休日です
    配送は翌営業日（定休日を除く）となります
    商品のご到着は翌々日以降となります
    宅配便でのご到着が遅れる場合がございます

    SAVOYの
    冷凍PIZZAについて

    生地へのこだわり

    Commitment to pizza dough生地へのこだわり

    ナポリPIZZAは生地を食べる料理と言われるほどで、独自ブレンドした小麦粉を24時間ほど熟成発酵させ、食感を軽くしています。

    厳選素材

    Carefully selected materials厳選素材

    トマトソースはイタリア産の単一品種、バジルやニンニクは有機栽培、チーズはイタリア産のモッツァレラ（水牛の乳）やペコリーノ（羊のミルク）、塩もイタリア産といったこだわりの厳選素材を使用しています。時間ほど熟成発酵させ、食感を軽くしています。

    PIZZA職人による手作り窯焼き冷凍

    Artisan oven baked frozen pizzaPIZZA職人による手作り窯焼き冷凍

    PIZZA職人が1枚毎に生地をのばし、厳選素材をのせ、最新の500度の窯で一気に焼き上げ、そのあと急速冷凍し、真空パックした手作りのこだわり「冷凍PIZZA」です。

    美味しい焼き方のコツ

    美味しい焼き方のコツ

    STEP.0届く・保存する

    冷凍PIZZAの保存は冷凍庫！冷蔵はNGです、お間違えの無いように！

    解凍する

    STEP.1解凍する

    できれば常温で（30分〜1時間ほど）十分に解凍してください。解凍の目安はピザのミミが柔らかくなり、真ん中の生地や具材もフニャッとした感じです。

    お急ぎの場合は電子レンジで解凍
    必ずビニール袋から取り出してレンジに入れてください。600Wでは1分30秒（500Wで1分50秒）で解凍できます。※注意：電子レンジは解凍だけにしてください。食べるまでチンすると生地が固くなりゴワゴワします。

    縁（ミミ）に水分補給する

    STEP.2縁（ミミ）に水分補給する

    冷凍ピザを美味しく食すため、焼く前に必ずPIZZA生地の縁（ミミ）に水をたっぷりとかけてください。
    おすすめは霧吹きがあればシュッシュを10回程度。霧吹きがなければスプーンなどでミミに直接水をかけます。生地の縁（ミミ）の水分が足らないと、焼くとミミが固くなり、ふわっとした食感が楽しめません。

    焼く

    STEP.3焼く

    オーブン･トースターで焼くのがおすすめ！
    いきなり焼かずにトースターを（2〜5分）ほど高温でカラ炊きします。トースターが十分温まったのを確認したら、高温（220度以上）設定してあるトースターで（5分）ほど焼きます。焼き加減を見てお好みで追加（30秒〜1分）してください。

    番外編 フライパンでの焼き方
    アルミホイルをフライパンにしき、弱火で焼いてください。その上に解凍したPIZZAをのせ、お好みでオリーブオイルをかけてください。その後、フライパンに蓋をします。焼くというよりも蒸すような感じで調理してみてください。上手に焼けるとクリスピーのようなカリットとした食感となり、ひと味違った楽しみ方ができます。

    食す

    STEP.4食す

    知っていましたか？本場イタリアではピーチティーと一緒にPIZZAを食べます。SAVOYオリジナルのミートボールもおすすめです。さあ、あなただけのPIZZA TIMEをお楽しみください。

    商品情報

    原材料
    厳選された食材を使用しています
    大きさ
    直径21cmとなります。
    内容量
    約200gの内容量となっています
    賞味期限
    6ヶ月となっていますが、より美味しくいただくためにお早めにお召し上がりください
    保存方法
    冷凍庫で保管ください。一度解凍した場合は再冷凍しないでください
    アレルギー情報
    チーズは乳製品です

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